川菜火锅主厨

高原红

火锅不分南北，辣子认得故乡。

出身重庆老灶火锅世家，把九宫格玩出了新高度。《火锅的战争》的美食总顾问，片中的牛油锅底与干碟蘸料由他一手还原。